Wir machen nicht einfach Wein.
Seit Generationen verbunden mit dem Terroir von Murr. Entdecken Sie unsere Geschichte und die Menschen hinter dem Rebenwerk Murr.
Was macht unsere Weine so besonders?
Große Weine entstehen nicht im Keller, sondern im Weinberg. Deshalb setzen wir auf konsequente Handarbeit, selektive Lese und viel Zeit. Jeder Rebstock wird bei uns individuell gepflegt.
Ob lange Reifezeiten im traditionellen Holzfass oder der biologische Ansatz im Weinberg – wir geben unseren Weinen die Ruhe, die sie brauchen, um ihren vollen Charakter zu entfalten.
Das Gesicht hinter dem Wein
Wir sind ein Familienweinbau, in dem jede Generation ihre Stärken einbringt. Zusammen arbeiten wir jeden Tag daran, das Beste aus unseren Reben herauszuholen.
Thomas Hentschel
ThomasHentschel
Verantwortlich für alle Aktivitäten um den Weinbau - von der Außenwirtschaft bis zum Vertrieb und Marketing.
Wo unsere Weine wachsen
Besondere regionale Lagen mit ganz eigenem Charakter — Boden und Klima in Murr prägen jeden unserer Jahrgänge.
Honat-Linsenfeld
Honat-Linsenfeld
Riesling, Merlot, Rosa Chardonnay, Sauvignac, Veritage
Eine Lage, die für Struktur und Würze steht. Der Keuper-Boden bringt charakterstarke Weine mit filigraner Säure und einem langanhaltenden Finish hervor.Keuper ist ein tiefgründiger, fruchtbarer Bodentyp mit hervorragenden Wasserspeichereigenschaften. Er ist recht komplex zusammengesetzt und besteht aus Sandstein, Anteilen von Ton, Gipssedimenten und weiteren Komponenten wie Löss oder – oft durch Oxidation rötlich gefärbtem – Mergel. Keuper bringt aromatisch intensive, volle und kräftige Weine hervor. Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kalium und Magnesium aus und ist auch reich an sonstigen Spurenelementen.
Gewachsen über Generationen
Unsere Familie ist seit Generationen in der Landwirtschaft zu Hause. Lange standen Ackerbau und Viehzucht im Mittelpunkt, der Wein war ein Zubrot für den eigenen Verkauf. Mit der Zeit veränderten sich die Ansprüche an Qualität und die Wünsche unserer Kundschaft, und der Weinbau rückte immer mehr in den Vordergrund.
1999 begann mit den ersten 18 Ar Weinberg ein neues Kapitel. Heute bewirtschaften wir rund 56 Ar, alle bio-zertifiziert. Bei den Neuanlagen haben wir bewusst neue Wege eingeschlagen und Sorten wie Merlot, Rosa Chardonnay und Sauvignac nach Murr geholt. So verbinden wir die Tradition unserer Familie mit dem Mut, Neues auszuprobieren.
