Wij maken niet zomaar wijn.
Al generaties lang verbonden met het terroir van Murr. Ontdek onze geschiedenis en de mensen achter Rebenwerk Murr.
Wat maakt onze wijnen zo bijzonder?
Grote wijnen ontstaan niet in de kelder, maar in de wijngaard. Daarom vertrouwen we op consequent handwerk, selectieve oogst en veel tijd. Elke wijnstok wordt bij ons individueel verzorgd.
Of het nu gaat om lange rijpingstijden in traditionele houten vaten of de biologische benadering in de wijngaard – wij geven onze wijnen de rust die ze nodig hebben om hun volle karakter te ontplooien.
Het gezicht achter de wijn
Wij zijn een familiewijnbouwbedrijf waarin elke generatie haar sterke punten inbrengt. Samen werken we elke dag om het beste uit onze druiven te halen.
Thomas Hentschel
ThomasHentschel
Verantwoordelijk voor alle activiteiten rondom de wijnbouw - van de buitendienst tot de verkoop en marketing.
Waar onze wijnen groeien
Bijzondere regionale wijngaarden met een geheel eigen karakter — bodem en klimaat in Murr kenmerken elk van onze jaargangen.
Honat-Linsenfeld
Honat-Linsenfeld
Riesling, Merlot, Rosa Chardonnay, Sauvignac, Veritage
Een wijngaard die staat voor structuur en kruidigheid. De keuperbodem brengt karaktervolle wijnen voort met verfijnde zuren en een aanhoudende afdronk. Keuper is een diepe, vruchtbare grondsoort met uitstekende watervasthoudende eigenschappen. Het is vrij complex van samenstelling en bestaat uit zandsteen, delen van klei, gipsafzettingen en andere componenten zoals löss of mergel (vaak rood gekleurd door oxidatie). Keuper brengt aromatisch intensieve, volle en krachtige wijnen voort. Het kenmerkt zich door een hoog gehalte aan kalium en magnesium en is ook rijk aan andere sporenelementen.
Gegroeid over generaties
Onze familie is al generaties lang thuis in de landbouw. Lang stonden akkerbouw en veeteelt centraal, de wijn was een extraatje voor de eigen verkoop. Met de tijd veranderden de eisen aan kwaliteit en de wensen van onze klanten, en kwam de wijnbouw steeds meer op de voorgrond.
In 1999 begon met de eerste 18 are wijngaard een nieuw hoofdstuk. Vandaag de dag beheren we ongeveer 56 are, allemaal biologisch gecertificeerd. Bij de nieuwe aanplant hebben we bewust nieuwe wegen ingeslagen en rassen als Merlot, Rosa Chardonnay en Sauvignac naar Murr gehaald. Zo combineren we de traditie van onze familie met de moed om nieuwe dingen uit te proberen.
