Vi lager ikke bare vin.
Knyttet til terroiret i Murr i generasjoner. Oppdag vår historie og menneskene bak Rebenwerk Murr.
Hva gjør vinene våre så spesielle?
Store viner oppstår ikke i kjelleren, men i vingården. Derfor satser vi på konsekvent håndarbeid, selektiv innhøsting og rikelig med tid. Hver enkelt vinstokk blir individuelt stelt hos oss.
Enten det gjelder lang modningstid i tradisjonelle eikefat eller den biologiske tilnærmingen i vingården – vi gir vinene våre den roen de trenger for å utfolde sin fulle karakter.
Ansiktet bak vinen
Vi er et familiebruk der hver generasjon bidrar med sine styrker. Sammen jobber vi hver dag for å få det beste ut av vinstokkene våre.
Thomas Hentschel
ThomasHentschel
Ansvarlig for all virksomhet knyttet til vindyrking – fra markarbeid til salg og markedsføring.
Hvor vinene våre vokser
Spesielle regionale jordsmonn med helt egen karakter — jordsmonn og klima i Murr setter sitt preg på hver eneste årgang.
Honat-Linsenfeld
Honat-Linsenfeld
Riesling, Merlot, Rosa Chardonnay, Sauvignac, Veritage
Et jordsmonn som står for struktur og krydder. Keuper-jordsmonnet frembringer karismatiske viner med finstrukturert syre og en langvarig ettersmak.Keuper er en dyp, fruktbar jordsmonntype med utmerkede vannlagringsegenskaper. Den er nokså kompleks sammensatt og består av sandstein, andeler av leire, gipssedimenter og andre komponenter som løss eller – ofte rødlig farget gjennom oksidasjon – mergel. Keuper frembringer aromatisk intensive, fyldige og kraftige viner. Den kjennetegner seg ved et høyt innhold av kalium og magnesium og er også rik på andre sporstoffer.
Vokst gjennom generasjoner
Familien vår har vært hjemmehørende i landbruket i generasjoner. Lenge sto åkerbruk og husdyrhold i sentrum, mens vinen var en biinntekt for eget salg. Over tid endret kravene til kvalitet og kundenes ønske seg, og vindyrkingen kom mer og mer i forgrunnen.
1999 startet et nytt kapittel med de første 18 ar vinmark. I dag driver vi omtrent 56 ar, alt økologisk sertifisert. Ved nyanplantinger har vi bevisst gått nye veier og tatt med sorter som Merlot, Rosa Chardonnay og Sauvignac til Murr. Slik forener vi familiens tradisjon med motet til å prøve noe nytt.
