Vi gör inte bara vin.
Förenade med terroiren i Murr i generationer. Upptäck vår historia och människorna bakom Rebenwerk Murr.
Vad gör våra viner så speciella?
Stora viner skapas inte i källaren, utan i vingården. Därför satsar vi på konsekvent hantverk, selektiv skörd och gott om tid. Varje vinstock sköts individuellt hos oss.
Oavsett om det handlar om långa mognadstider på traditionella träfat eller det ekologiska arbetssättet i vingården – vi ger våra viner den ro de behöver för att utveckla sin fulla karaktär.
Ansiktet bakom vinet
Vi är ett familjejordbruk där varje generation bidrar med sina styrkor. Tillsammans arbetar vi varje dag för att få fram det bästa ur våra vinstockar.
Thomas Hentschel
ThomasHentschel
Ansvarig för alla aktiviteter kring vinframställningen – från odling till försäljning och marknadsföring.
Där våra viner växer
Speciella regionala lägen med en helt egen karaktär – jordmån och klimat i Murr präglar varje årgång.
Honat-Linsenfeld
Honat-Linsenfeld
Riesling, Merlot, Rosa Chardonnay, Sauvignac, Veritage
Ett läge som står för struktur och kryddighet. Keuper-jordmånen ger karaktärsfulla viner med finlemmad syra och en långvarig eftersmak. Keuper är en djup, fruktbar jordmånstyp med utmärkta vattenhållande egenskaper. Den är ganska sammansatt och består av sandsten, inslag av lera, gipsediment och andra komponenter som löss eller – ofta rödaktigt färgad av oxidation – märgel. Keuper ger aromatiskt intensiva, fylliga och kraftfulla viner. Den kännetecknas av ett högt innehåll av kalium och magnesium och är även rik på andra spårämnen.
Vuxet fram över generationer
Vår familj har varit verksam inom jordbruket i generationer. Länge stod åkerbruk och djurhållning i centrum, medan vinet var en bisyssla för egen försäljning. Med tiden förändrades kraven på kvalitet och våra kunders önskemål, och vindruvsodlingen kom mer och mer i förgrunden.
1999 började ett nytt kapitel med de första 18 ar vingård. Idag brukar vi cirka 56 ar, alla ekologiskt certifierade. Vid de nya planteringarna har vi medvetet slagit in på nya vägar och tagit sorter som Merlot, Rosa Chardonnay och Sauvignac till Murr. På så sätt förenar vi vår familjs tradition med modet att pröva nya saker.
