Rosa Chardonnaytrocken
Rosa Chardonnay "Lichtspiel"
Weißwein
volumen & mineralisch
Meeresfrüchte, Fisch, Ziegenkäse
0,75 lJahrgang 2025
11,90 €
15,87 € / l
Auf Lager
1
Rosa Chardonnay brut "Perlentanz"
2022Rosa Chardonnayspritzig & kräftig, elegant
17,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand0,75 l23,87 € / l
Auf Lager
1
Ab 12 Flaschen versandkostenfrei · sonst 10,50 €
Erzeugnis aus ökologischem Landbau
DE-ÖKO 003 · EU-Landwirtschaft
Verkostungsnotiz
Rote Johannisbeere, Brioche, kräftiger Körper. Grundwein im gebrauchten Holz ausgebaut, in traditioneller Flaschengärung veredelt.
JohannisbeereBrioche
Produktdetails
- Jahrgang
- 2022
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Geschmack
- brut
- Restzucker
- 6 g/l
- Säure
- 7.2 g/l
- Ausbau
- Gebrauchtes Holzfass
- Rebsorten
- Rosa Chardonnay
- Vegan
- Ja
- Speisenempfehlung
- Aperitif, Meeresfrüchte, Lachs
Nährwerte & Inhaltsstoffe
| Energie | 314 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten: Keine Angaben vorhanden
Allergene: Keine Angaben vorhanden
* Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Unser Genuss-TippRezept ansehen
Tatar vom Saibling mit Roter Bete und Meerrettich
Ein edles Fisch-Tatar von frischem Saibling, kombiniert mit erdiger Roter Bete und einer leicht scharfen Meerrettich-Note für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Zubereitung & Zutaten
Zubereitung & Zutaten
Portionen
4
Zutaten
- 300 gFrisches Saiblingsfilet (ohne Haut)
- 150 gGekochte Rote Bete
- 2 ELFrischer Meerrettich (gerieben)
- 100 gSchmand
- 1 ELZitronensaft
- 2 ELOlivenöl
- 0,5 BundSchnittlauch (fein geschnitten)
- 1 PriseSalz
- 1 PrisePfeffer
Zubereitung: 25 Min
Zubereitung
- 1Das Saiblingsfilet trocken tupfen und in sehr feine kleine Würfel schneiden.
- 2Die gekochte Rote Bete ebenfalls in sehr kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
- 3Den Schmand mit frisch geriebenem Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glattrühren.
- 4Saiblingswürfel mit Roter Bete, Olivenöl und dem geschnittenen Schnittlauch vorsichtig vermengen und mit etwas Salz abschmecken.
- 5Mithilfe eines Anrichterings das Tatar auf den Tellern platzieren und mit dem Meerrettich-Schmand garnieren.
“
Von Hand gepflegt, selektiv gelesen, mit Geduld gereift. Das schmeckt man in jedem Glas.
Dr. Thomas Hentschel
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch sind die Versandkosten?
Wir versenden unsere Weine sicher verpackt per Paketdienst. Innerhalb Deutschlands berechnen wir eine Versandkostenpauschale von 10,50 € pro Bestellung. Ab 12 Flaschen liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
Welche Zahlungsmethoden werden angeboten?
Damit dein Einkauf so bequem wie möglich ist, bieten wir verschiedene sichere Zahlungsmöglichkeiten an. Du kannst bei uns per Kreditkarte (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay, Amazon Pay oder Wero bezahlen. Zusätzlich bieten wir Kauf auf Rechnung und Vorkasse per Überweisung an.